В сковороду наливаем 250 мл воды и включаем на средний огонь. Пока вода закипает, открываем банку сгущенного молока.
Как только вода закипит, выливаем сгущенку в кипящую воду. Уменьшаем огонь и непрерывно помешиваем, пока сгущенка не растворится в воде.
Затем снимаем сковороду с плиты и выливаем содержимое в миску. Даем молоку немного остыть и выливаем в миску 1 столовую ложку растительного масла.
Разбиваем одно яйцо и взбиваем с молоком при помощи вилки. Добавляем щепотку соли и постепенно всыпаем 160 граммов муки.
Хорошо перемешиваем тесто до исчезновения комочков. Сковороду смазываем растительным маслом и выливаем ковшиком тесто. Распределяем тесто по сковороде.
Обжариваем с одной стороны, затем с другой. У меня получилось три блина. Сворачиваем блины в трубочку. И поливаем сгущенным молоком. Ура, вкусный завтрак, который понравится и детям, и взрослым готов! Приятного аппетита!
Рецепт:
♦ банка сгущенного молока
♦ 250 мл воды
♦ 1 ст.л. растительного масла
♦ яйцо
♦ 160 г муки
♦ щепотка соли
