Берем один лаваш, сворачиваем его в рулет и нарезаем на полоски. Можно нарезать лаваш ножом, но мне удобнее ножницами. И быстрее, и безопаснее, на мой взгляд.
2 помидора нарезаем мелким кубиком. Кусочек ветчины также нарезаем на кубики. В отдельной миске взбалтываем 3 яйца с солью и перцем. Вливаем молоко и еще раз перемешиваем.
В сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем нарезанный лаваш, распределяя полоски под ну. Заливаем лаваш яично-молочной смесью.
Выкладываем сверху помидорки и нарезанную ветчину. Сыр натираем на терке и посыпаем нашу вкусноту. Готовим на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.
Когда ленивая пицца на сковороде из лаваша будет готова, посыпаем нарезанной петрушкой и подаем к столу. Видео приготовления по рецепту вкуснота на завтрак из лаваша можно посмотреть тут:
Рецепт
♦ Лаваш – 100 г
♦ 3 яйца
♦ 1-2 помидора
♦ Ветчина – 100 г
♦ Сыр – 100 г
♦ Молоко – 100 мл
♦ Перец – 1/3 ч.л.
♦ Соль – ½ ч.л.
♦ Петрушка
♦ Растительное масло
