Имбирь, обладающий жгучим и пряным вкусом, пришел к нам из восточной кухни. За его неповторимый аромат отвечают натуральные эфирные масла – гингеролы.
Имбирь – это корневище, то есть подземная часть стебля. Его используют в свежем или сушеном виде – оба доступны в магазинах. На этот неприметный с виду корешок стоит обратить внимание, когда речь идет о старении.
Независимо от того, в какой форме вы употребляете имбирь, он, безусловно, окажет поддерживающее влияние на организм.
4 лучших свойства имбиря для пожилых людей:
Помогает при ослабленном иммунитете и простудах
Чашку имбирного чая не стоит считать лекарством от простудных заболеваний, но этот приятный и питательный напиток поможет согреться и смягчить симптомы простуды.
Поскольку организм пожилых людей особенно восприимчив к вирусам и инфекциям, витаминный имбирный чай можно пить, чтобы повысить сопротивляемость инфекциям.
Улучшает пищеварение
Исследования показали, что имбирь способен поддержать работу пищеварительной системы, ускоряя кишечный транзит. Ко всему прочему, характерные пряные компоненты имбиря помогают побороть тошноту и повышают аппетит, когда совершенно не хочется есть, а такое нередко случается в пожилом возрасте.
Борется с увяданием кожи
Известно, что с возрастом снижается количество коллагена. Антиоксиданты, которые содержатся в имбире, могут повысить выработку коллагена, который необходим для гладкости и упругости кожи.
Помогает поддерживать нормальный вес
Хотя этот механизм до конца не изучен, считается, что имбирь может способствовать поддержке стабильного веса. А все благодаря тем же антиоксидантам, которые играют не последнюю роль в снижении воспалительных процессов в организме (известно, что воспаления вызывают увеличение веса и препятствуют похудению).
Побочные эффекты употребления имбиря
В целом имбирь довольно безопасен как продукт, но иногда может вызвать аллергическую реакцию, результатом которой становится появление сыпи.
Кроме того, в числе редких побочных эффектов от употребления имбиря – вздутие живота, тошнота, отрыжка, изжога, запоры. В больших количествах пряность также может привести к резким скачкам давления, снизить свертываемость крови и увеличить риск сильного кровотечения.
Нежелательные симптомы могут быть связаны с высокими дозами употребления порошкового имбиря. Поэтому не превышайте количество сухих специй. При употреблении в натуральном виде имбирь с меньшей вероятностью вызовет побочные эффекты.
Если у вас есть какие-либо хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вводить имбирь в свой ежедневный рацион.
