Хочу поделиться с Вами ходовыми рецептами блюд из печени. Даже те кто не любят печень, с удовольствием едят эти блюда. Поэтому берите на заметку!
Итак, приступим!
Котлеты из печени. Они по этому рецепту получаются пышными, вкусными и не обычными, те кто пробуют у меня их в первые думают, что я добавляю в них что то секретное. Признаю честно ничего не обычно не добавлю, но пару секретов расскажу.
Рецепт:
♦ Печень говяжья – 500 г
♦ Лук — 150 г
♦ Морковь – 150г
♦ Яйцо – 1шт
♦ Мука – 100г
♦ Соль – 1/ч.л.
♦ Черный перец – по вкусу
Соус:
♦ Лук – 150г
♦ Бекон – 100г
♦ Томаты в собственном соку – 300 г
♦ Соль – по вкусу
♦ Специи – по вкусу
♦ Сыр – 100г
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Салат «Пассажирский» кстати такой салат раньше подавали в пассажирских поездах, отсюда и название пассажирский. А я люблю его за простоту приготовления и конечно же вкус., это один из ходовых салатов на каждый день в нашей семье.
Рецепт:
♦ Печень говяжья — 600 г
♦ Соевый соус — 50мл
♦ Горчица русская «Haas» — 1ч.л.
♦ Чеснок — 3 зуб
♦ Морковь — 2 шт
♦ Лук — 2 шт
♦ Растительное масло – для жарки
♦ Огурцы маринованные – 2 — 3 шт
♦ Майонез – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Оладьи из говяжьей печени с картофелем и панировочными сухарями вместо муки, они такие нежные и вкусные, что от них трудно оторваться. Даже если вы не любите печень, такие печеночные оладьи вам понравятся точно.
Рецепт:
♦ Печень говяжья или куриная – 500гр.
♦ Картофель – 1-2 шт (200гр)
♦ Яйцо – 2шт.
♦ Соль – 1/2ч.л.
♦ Луковица – 1 шт.
♦ Майонез или сметана – 1 ст.л.
♦ Панировочные сухари с горкой – 2ст.л.
♦ Соль – 1/2ч.л.
♦ Черный перец – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Открытый пирог с печенью. Минимум теста и много сочной начинки. Моя подруга, недавно мне сказала: хоть я и не люблю печень, но этот пирог теперь мой любимый! Если у Вас цель накормить чем то повкуснее своих родных и при этом не заморачиваться тогда этот рецепт то , что нужно.
Рецепт:
Для теста:
♦ Сливочное масло – 100г
♦ Мука – 200 г
♦ Разрыхлитель – 1ч.л.
♦ Соль – 1/2ч.л.
♦ Сметана – 4ст.л.
Для начинки:
♦ Печень – 500г
♦ Лук – 600г
♦ Яйца – 3 шт
♦ Сметана — 200г
♦ Соль – 1/2ч.л.
♦ Черный перец – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Салат из печени «Каприз». Это один из самых вкусных салатов из печени, которые я умею готовить. Главный секрет такого салата состоит в приготовление печени для салата.
Рецепт:
♦ Печень куриная -500гр
♦Морковь -1шт (200гр)
♦ Лук -3шт (100гр)
♦ Огурец свежий -1шт(200гр)
♦ Яйца – 3 шт
♦ Зеленый горошек -1банка
Для майонеза:
♦ Молоко -50мл.
♦ Растительное масло -100мл.
♦ Соль -1/2ч.л.
♦ Лимонный сок -1ст.л.»
♦ Горчица французская «Haas»-1ч.л.
♦ Сухой чеснок – 1/3ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Печенка в омлете. Это одно из моих любимых блюд из печенки, готовлю так много лет. Печенка получается нежной, мягкой, и что самое удивительное в таком исполнение ее едят даже те, кто в принципе не едят печенку.
Я даже экспериментировала вместо грибов обжаривала цветную капусту, кабачки. Получается вкусно так и так.
Рецепт:
♦ Печень куриная -600 гр.
♦Морковь – 1 шт.
♦ Луковица -2 шт.
♦ Шампиньоны -200 гр.
♦ Растительное масло -по вкусу
♦ Соль – по вкусу
Для заливки:
♦ Яйца -3 шт.
♦ Сметана -200гр.
♦ Соль -1/3ч.л.
♦ Черный перец – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
