Все ингредиенты самые обычные, они есть всегда у кажой хозяйке на кухне. Не вижу смысла покупать его в магазине. Готовить ну совсем просто и быстро. Справится даже ребенок. Вся наша семья обожает такое печенье. Я люблю с ним пить кофеёк, а муж у меня любитель цикория.
Очень рекомендую приготовить. Вам понравится это печенье. 5 минут на приготовление теста, 10 минут на выпечку.
Давайте готовить!
Беру одно яйцо, добавляю сахар по вкусу (2-3 столовые ложки достаточно, но если вы прямо очень сладкоежка, то добавьте ещё одну), ещё щепотку соли. Можно ванилин добавить по вкусу. Буквально одну минуту взбиваю миксером, но можно и просто вилкой.
Затем добавляю 3 столовые ложки растительного масла. Можно прямо сейчас добавить 1/4 чайной ложки соды, погасить яблочным уксусом (соком лимона, если есть) или же добавить 1 чайную ложку разрыхлителя прямо в муку (на ваш выбор). Перемешиваю уже ложкой.
Добавляю грамм 140 — 160 просеянной муки и замешиваю тесто. Тесто не будет липнуть к рукам. Очень приятное.
Беру бумагу для выпечки, раскатываю тесто скалкой в толщину пол сантиметра примерно. Но можно и тонко раскатать, если вы хотите получить хрустящее печенье, а не мягкое. Я люблю мягкое печенье.
Беру нож для пиццы (или обычный нож) и произвольно нарезаю. Можно сделать более красивую форму, но у меня задача сделать максимально просто и быстро. Поэтому нож для пиццы и скалка — самый верный способ.
По желанию (это совсем не обязательно) можно на печенье положить орешки или корицу. Но и без этого вкусно.
Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Приятного чаепития! Ну очень дешевое получается печенье, согласитесь?! Действительно можно сказать, что «из ничего».
