Этот салат однозначно будет на нашем новогоднем столе! Вкусный, сочный, пикантный и из доступных ингредиентов. А как эффектно выглядит! Декорировать салат можно как угодно, подключайте фантазию 😉
Салат слоеный, я формировала его в кольце от разъемной формы для выпечки диаметром 19 см. Первым слоем на дно формы отправляется копченая куриная грудка, нарезанная мелким кубиком.
Ее можно заменить на отварную говядину, сваренную со специями и овощами. Но на мой взгляд с курицей все так и вкуснее.
После того как мясо нарезано я добавляю к нему немного чеснока и одну столовую ложку майонеза, все хорошо перемешиваю. Так мясо будет сочнее.
Следующий слой это отварные в крутую яйца, натертые на крупной терке, этот слой я смазываю тонким слоем майонеза.
Далее в салат отправляется отварная морковь, натертая на крупной терке, которая так же смазывается тонким слоем майонеза.
Следующий слой — твердый сыр натертый на крупной терке, этот слой я не смазываю майонезом.
Далее последний слой — отварная свекла. Ее я так же натираю на крупной терке, итак же как мясо, заправляю ее отдельно майонезом и чесноком.
Хорошо перемешиваю и только затем выкладываю следующим слоем. И теперь осталось самое интересное…
Украшение для подачи. Из мелко рубленой зелени укропа сделала дорожку имитируя погон на который поместила три звезды вырезанные из отварной моркови.
Остальное свободное место украсила мелко рубленым грецким орехом. На мой взгляд получилось достойно.
Салату нужно дать постоять в холодильнике минимум час, а затем освободив от кольца можно подавать на стол.
Ингредиенты:
Копченая куриная грудка 350 грамм
Яйца 4 шт
Морковь 2 шт среднего размера
Сыр твердый 130 грамм
Свекла 1 шт среднего размера
Горсть грецких орехов
Зелень укропа
Сухой чеснок 1 чайная ложка (можно заменить на свежий)
Майонез 5-6 столовых ложек
Приятного аппетита! Я уверена, что вы и ваша семья оценит этот шедевр по достоинству.
