Я просто обожаю деревянные разделочные доски. Как по мне, так они самые удобные в работе. Они тяжелые, не скользят, да и нож не стучит по их поверхности (как по стеклянным доскам).
К тому же выглядят они всегда эффектнее, чем тот же пластик. Да вот незадача. Дерево требует к себе особого ухода.
И если вообще не ухаживать за кухонным инвентарем, то уже через непродолжительное время доски могут рассохнуться. Появятся трещины, и впоследствии доска придет в негодность.
Конечно, для обработки досок и кухонного инвентаря из дерева имеются специальные средства. Вот только не всегда они бывают эффективны.
Тогда как по-настоящему действенное и недорогое средство для обработки дерева можно найти в ближайшей аптеке. Сейчас расскажу, что делать, чтобы деревянные доски служили годами и даже пережили своих владельцев.
Чем обработать деревянные доски
А понадобится для обработки досок обычное льняное масло, которое можно найти в аптеке или в супермаркете у дома.
Стоит отдавать предпочтение маслу, разлитому в темную и непрозрачную тару. В этом случае оно сгодится не только для досок, но и в пищу.
Итак, наношу на сухую ткань немного льняного масла и начинаю тщательно втирать его в поверхность разделочной доски.
Очень тщательно прохожусь не только по рабочей поверхности, но и по бокам доски. Она должна быть пропитана маслом со всех сторон.
Чтобы добиться лучшего эффекта, через 30 минут наношу второй слой масла на доски. Так они будут обработаны наиболее тщательно.
После обработки ставлю доски вдоль стены и оставляю их просыхать на 2-3 дня. Через указанное время они будут готовы к эксплуатации. Так же я обрабатываю кухонные деревянные ложки и лопатки, которыми перемешиваю пищу на сковороде.
Совет. Не спешите обрабатывать льняным маслом сразу все доски. Оно полностью впитается лишь на 2-3 день. Все это время у вас должна быть резервная доска под рукой.
Как хранить деревянные доски правильно
Кстати, многие не знают, что хранить разделочные доски из дерева нужно только вертикально. Не нужно прижимать их вплотную к стене или друг к другу.
Только так они будут просыхать от воды максимально быстро. Как результат: дерево прослужит долго и на нем не появится следов плесени.
