Ужин может быть сытным и без мяса.
Как готовить:
Сало предварительно замораживаем. Натираем на терке кусочек весом 100 граммов. Картофель нарезаем на крупные кубики.
Луковицу нарезаем на полукольца. Варено-копченую колбасу нарезаем мелким кубиком. Перекладываем все ингредиенты глубокую миску.
Добавляем специи. По чайной ложке паприки и чесночного порошка, и пол чайной ложки соли. Сало соленое, поэтому, чтобы не пересолить, лучше досолить уже готовое блюдо по вкусу.
Все хорошо перемешиваем. Перекладываем картошку с салом в форму для запекания. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 190С духовку на 50 минут. По истечении данного времени достаем из духовки и посыпаем нарезанной петрушкой.
Видео рецепт приготовления сытного ужина в духовке можно посмотреть тут:
Рецепт
♦ Сало солёное (замороженное) – 100 г
♦ Картофель – 1 кг
♦1 луковица
♦ Колбаса варёно-копченая – 250 г
♦ Паприка – 1 ч.л.
♦ Чесночный порошок – 1 ч.л.
♦ Соль – ½ ч.л.
♦ Петрушка
